23 Ocak 2012 Pazartesi

   DOĞUM GÜNÜ SÜRPRİZİ

         Hayat arkadaşımın, yoldaşımın, hayatımın vaz geçilmezi sevgilimin 31. yaşgününü kutladık aslında ocağın 24 ü idi doğum günü ama o gün bişeyler yapmamı beklediği için erken kutladık dostlarımızla birlikte...
         Pastasını kremadan yaptım ama yine de şeker hamuru kullanmadan yapamadım. Tema olarak onun hayatındaki vazgeçilmezlerden banka ve iskambil kağıtlarını kullandım:) daha güzel yıllar görürüz inşallah hep beraber...



      
SÜNNET KURABİYELERİ

                  Zaman ne kadar çabuk geçiyor daha dün gibi hatırlıyorum Ekinin doğumunu:) şimdi Ekinimiz 7 yaşında ve sünnet oluyor yaza da düğünü yapıcaz inşallah. Rabbim annesine, babasına ve bizlere bağışlasın onu.. Daha güzel günlerini görürüz inşallah..
                 bazı kurabiyelerin tasarımı bana aitken, bazılarını internette araştırırken buldum. bu tasarımı yapan değerli ustalara saygısızlık etmek istemem..










icing çalışması

17 Ocak 2012 Salı

  İLK  İNSAN FİGÜRLERİM:)

               Bişeylerle uğraşıp kafa dağıtmak güzel.. Geceden bu yana dişim ağrıyor. Ağrı kesici filan işe yaramadı. Teyzemin kurabiyelerini yapmadan önce şeker hamurlarını yapayım dedim. Benim hamurla uğraştığımı gören oğlum "anne şekey hamuu?" "bebek yap " dedi. Benimde atılacak kalan şeker hamurlarım vardı atmayayım elimde bakalım insan figürü yapabilir miyim? dedim ve denedim. Denemek diş ağrıma  iyi geldi tabi bitene kadar. 14 şubatta bi arkadışım ve nişanlısı için yapacağım pasta da insan figürleri koyacaktım bu da deneme olsun dedim. ten rengi gıda boyası olmadığı için beyaz rengi denedim o yüzden hayalet gibi duruyorlar bi de uzun çubuklarım olmadığı için ayakta dursunlar diye kürdan(lar) kullandım. Yani işte acemiliğim.. Yine  de bişeye benzediler sanırım sizce:)..
bunlar ilk denemelerdi şimdi yenişeyler denemek lazım..









eee gittikçe sanırım elimde alıştı laf aramızda az uğraşmıyorum amma vakit alıyor ama çok zevkli:)...






13 Ocak 2012 Cuma

    SİPARİŞ VE FİYATLAR
         
                Siparişlerdeki malzemeleri siz belirliyorsunuz, belirlediğiniz malzemeler fiyata ekleniyor. (malzemelerin mevsime ve Erzurum'da bulunmasına dikkat edelim).
                Kurabiyeleri  en az 15 adet sipariş verbilirsiniz. Süslemesini isteğe göre yapıyorum. .
                Pastalarda ki kremaları kendim yapıyorum. Şeker hamurunu hazır bir marka kullanıyorum. Pastalarda kullanılan malzemeler için bilinen ve tercih edilen güvenilir markaları kullanıyorum.
                Pastalarda ve şeker hamurunda ki renklendirme gıda boyası ile yapılmaktadır.
                Pastalar dilim başına fiyatlandırılır. Kurabiyeler ise adet üzerinden hesaplanır. Pasta ve kurabiyelerin şeklini ve figürlerini siz belirliyorsununz. Kullanılan her figür aynı fiyat değildir. Zorluğuna ve kullanılan malzemeye göre fiyat değişebilir.



fiyat ve bilgi almak için

BANA ULAŞMAK İÇİN: ELİF KOTAN

CEP TELEFONUM: 05056105536

E-POSTA: ekotan87@hotmail.com

bilgi ve görüşleriniz için istediğiniz zaman arayabilirsiniz..
                Hayatıma, evime, gönlüme bir kişi daha eklendi. 17/12/2009 da canım oğlum doğdu. ikinci yaş gününde sevdiklerimizle beraber olalım ve onun hayatımıza gelişini kutlayalım dedik ve bir merakla şeker  hamurunu nasıl yapabilirim dedim ve araştırdım. Erzurum'da bazı malzemeleri bulmak kolay değil ve bulamadım ama yılmadım araştırdım. Marshmallow dan yapılan bi şeker hamuru tarifi buldum ilk denememi onunla yaptım ve ortaya hiç de fena bişey çıkmadı. Misafirlerim benim yaptığıma inanamadılar ve yürü be Elif! kim tutar seni dediler ve bende bi yerden başladım yürümeye.. destekçilerime çok teşekkür ederim..

iyiki doğdun canım oğlum!!




9 Ocak 2012 Pazartesi

            işte benim ilk kurabiyelerim merakla  başlayan bi iş sonradan hobiye döndü..
            Bunları ablam ve kardeşimin doğum günleri için gönderdim.
eee göndermişken sadece onlara yapmadım ankaradaki bütün sevdiklerime özel kurabiyeler yaptım..










Geçtiğimiz cumartasi yeğenimiz Mehmet Emin'in doğum günüydü ona küçük bi sürpriz
yaptım ve kurabiyeleri onunla beraber süsledik. Oğlum da minik parmakları ile bize katıldı :) mutlu yıllar mehmet emin!